Salam sejahtera & salam 1 Malaysia.
Alhamdulillah harini kita dapat melihat matahari terbit dengan indah sekali tiada hujan hanya cahaya yang menerangi kediaman Cikna, tempat korang macamne pulak.
Malam tadi 'si dia' request nak makan bihun goreng sebagai isteri yang baik hati selepas subuh terus bergegas ke dapur menyiapkan sarapan. Menu sarapan pagi ni Bihun Goreng+Air Kopi 3in1 dari LA Coffee.
Resepi Bihun Goreng
Bahan-bahan
Bihun 200gram
Minyak masak 3sudu
Bawang kecil sebiji
Bawang putih seulas
Kiub ikan bilis 1kiub
Cili kisar 3sudu
Sos cili 1sudu
Sos tiram 1sudu
Kicap manis 4sudu
Sawi 50gram
Kobis 20gram
Taugeh segenggam
Tauhu sekeping
Garam secukup rasa
Limau kasturi&daun sup sekadar hiasan
Cara-cara
Rendam bihun semalaman kemudian toskan.
Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang kecil&bawang putih hingga naik bau kemudian masukkan cili goreng hingga masak.
Masukkan air,sos cili, sos tiram, kicap manis dan kiub ikan bilis yang telah dihancurkan.
Masukkan tauhu yang dipotong dadu.
Perasakan dengan garam.
Masukkan bihun dan gaul hingga rata.
Masukkan sayur sawi, kobis dan taugeh.
Hiaskan dengan daun sup&limau kasturi.
Sedia dihidang.
P/S : Bihun perlu direndam agar bila dimasak bihun tidak lembik.