!..Ciknanye deariest..!

Sambal Ketam Merecik sedap

Salam sejahtera & salam 1 Malaysia.

Holla mommies2&daddies2 sekalian, dah ade menu untuk makan tengahari tak. Ok entri kali ni cikna nak Share resepi yang amat mudah,sedap&murah. Bahan yang berasaskan Ketam, bestkan makan Ketam ni,febret cikna ni. Jom kita explore macamne nak cara-cara nak buatnye...

Resepi Sambal Ketam

Bahan-bahan

2 ekor Ketam

Seulas bawang merah

Seulas bawang putih

Sebiji bawang besar

2sudu minyak masak

2senduk cili kisar

1sudu sos cili/sos cili thai

Sesudu gula

Garam secukup rasa

Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.

Masukkan cili kisar, sos cili, gula dan garam.

Masukkan Ketam, dan bawang merah

Sedia dihidang.

P/S : Selamat mencuba dan semoga Berjaya.

Resepi serawa durian yang mudah dan sedap

Salam sejahtera&salam 1 malaysia...

Majoriti kat media sosial semuanya bercerita tentang durian kan. Baru cikna tau Durian ni pun sehingga 200jenis tu pun gara-gara tengok majalah 3 baru ni.

Balik sekolah tengahari tadi Cikna singgah kedai beli roti, ingatnye petang tu nak buat Serawa. Selesai tido, mandi&solat cikna pun ke dapur menyinsing lengan. So menu makan petang untuk hari ni berasaskan Durian "Serawa Durian bersama roti lain".

Jom kita jenguk resepi Serawa Durian yang sangat mudah ni...

Bahan-bahan
5ulas Durian
3cawan santan
1/2cawan air
1/2cawan gula perang
2sudu sagu
1/2sudu garam
Daun pandan

Didihkan air, kemudian masukkan gula sehingga cair kemudian masukkan daun pandan& Durian sehingga hancur.

Masukkn sagu yang ye lah dibasuh, kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit, akhir sekali masukkan garam biarkan sehari dan memekat, tutup api dan sedia dihidang.

Selamat mencuba resepi yang mudah ni, selain dari roti korang boleh hidangkan bersama pulut kukus&biskut kering(biskut mayat)

Menu iftar ke-28

Salam sejahtera&salam 1 Malaysia.

Minggu ni patutnye 'si dia' yang balik sini tapi boleh pulak dia kata malas lgpun minggu lepas kan dia dah balik sana lama. Si dia boleh cakap apa kata awal ramadhan & hujung ramadhan cikna yang kena datang sini, masukkan sahur & b'buka. Dalam masa yang sama 'si dia' bagitau anak jiran sebelah dah rindukan Cikna, cikna pun rindukan dia jugak....;--)

Iftar ke-27 menu hanyalah nasi ayam tu pun hasil dari permintaan 'si dia'. Xde resepi&gamba sebabnya cikna pun dh jemu, mungkin n.ayam cikna sedap kot sebab tu 'si dia' masih meminta,huhuu....;-)

Iftar ke-28, ni pun dari permintaan suami. Memandangkan cikna xmakan asam pedas ikan pari tu cikna buat bakar je so asam pedas tu mmg habuan 'si dia' sorang je. Makan la kau sampai pengsan,ngeh4x...

Ikan pari bakar+air asam
Asam pedas ikan pari
Sambal kicap
Rebung masak lemak + udang
Sayur sawi+taugeh goreng
Kuih ketayap(kuih org alim)

Xsabar nak tunggu esok, semua anak2 Hamzah akan berkumpul insyaAllah abang long&abang ngah dari penang akan sampai jam 8pagi, cikna pulak akan sampai dlm pkl10 dr rumah sini nak balik rumah tu dalam 45minit je, petangnya pulak 'si dia' & adik (kak Cik) dari KL akan sampai.

Ok la, cikna nk tidur dulu ti pukul 5 nk bangun sahur....;-)

Posted via Blogaway

Cuti Raya Khas Buat Penjawat Awam

salam sejahtera&salam 1 Malaysia.

Balik kerja terus on tv, layanla bibik-bibikku sekejap then terus sambung dengan Buletin jam 1.30. Alhamdulillah, sekiranya 1 syawal jatuh pada 6/6/12 makanya ada berita baik buat semua Penjawat Awam iaitu akan diberikan cuti Khas. Kalau ada yang dah isi borang/hrmis sila la delete ye.

P/S : Sekolah pun dah maklumkan esok boleh balik awal 11pagi....;-)

Kantoi dengan mertua

Salam sejahtera&salam 1 Malaysia,

Minggu ni giliran cikna ke rumah 'si dia' tapi mengenangkan petang ahad nak gerak ke KL, cikna minta dia yang balik sini. Kelmarin kami berbuka kat rumah family cikna & bersahur pulak kat rumah mertua(fair&square gitu).

Kalau kat rumah cikna mummy dah tau waktu sahur cikna pukul bape, tepat jam 4.55pagi akan berbunyilah alarm golek-golek dulu betulkan urat pukul 5pagi baru bersahur. Kat rumah mummy yang sediakan cikna cuma duk kat kerusi makan je tapi kalau kat rumah mertua tak kan nak buat macamtu seganla pulakkan. Malam tu sebelum tido cikna siap bagitau 'si dia' esok kita bangun pukul 4.45pagi bolehla cikna tolong cedokkan nasi,biat air ke, 'si dia' pun setuju. Tengah best tido tiba-tiba terdengar ada orang ketuk pintu, bila tengok jam masa tu.... Ya ampun, pukul 5.05pagi rupanya, apalagi kelam kabut la kami bangun,huhuu... kat meja makan semua dah berkumpul, malunya...