Resepi Bihun Goreng Mudah dan Berkhasiat

Salam sejahtera & salam 1 Malaysia.

     Alhamdulillah harini kita dapat melihat matahari terbit dengan indah sekali tiada hujan hanya cahaya yang menerangi kediaman Cikna, tempat korang macamne pulak. 

     Malam tadi 'si dia' request nak makan bihun goreng sebagai isteri yang baik hati selepas subuh terus bergegas ke dapur menyiapkan sarapan. Menu sarapan pagi ni Bihun Goreng+Air Kopi 3in1 dari LA Coffee.

Resepi Bihun Goreng

Bahan-bahan

Bihun 200gram

Minyak masak 3sudu

Bawang kecil sebiji

Bawang putih seulas

Kiub ikan bilis 1kiub

Cili kisar 3sudu 

Sos cili 1sudu

Sos tiram 1sudu

Kicap manis 4sudu

Sawi 50gram

Kobis 20gram

Taugeh segenggam

Tauhu sekeping

Garam secukup rasa

Limau kasturi&daun sup sekadar hiasan

Cara-cara 

Rendam bihun semalaman kemudian toskan. 

Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang kecil&bawang putih hingga naik bau kemudian masukkan cili goreng hingga masak.

Masukkan air,sos cili, sos tiram, kicap manis dan kiub ikan bilis yang telah dihancurkan.

Masukkan tauhu yang dipotong dadu.

Perasakan dengan garam.

Masukkan bihun dan gaul hingga rata.

Masukkan sayur sawi, kobis dan taugeh.

Hiaskan dengan daun sup&limau kasturi.

Sedia dihidang.

P/S : Bihun perlu direndam agar bila dimasak bihun tidak lembik.