Resepi Nasi Ayam

Salam sejahtera&salam 1 Malaysia.

Cuaca mendung je kat sini, kat tempat korang macamne ye.....

Sarapan pagi tadi 'si dia' request Bihun Goreng, untuk makan tengah hari 'si dia' request Nasi Ayam pulak.  Selama kahwin dengan si dia,  setiap bulan mesti sekali tu dia akan request Nasi Ayam. Tak tau apa yang sedapnya nasi ayam tu, dahla cara cikna masak simple giler main campak-campak je kot.

Nasi Ayam Pujaan

Resepi Nasi Ayam

BAHAN-BAHAN

Beras

Ayam

Air

Minyak masak

Bawang putih

Bawang kecil

Halia

Rempah 4 sekawan

Rempah sup

Kunyit

Lada hitam

Sos tiram

Cili api

Cili besar

Tomato

Gula

Garam

Timun

Salad

1) PENYEDIAAN SUP

-Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang putih, bawang merah,halia dan rempah 4 sekawan hingga naik bau.

-Masukkan rempah sup dan air

(Cikna suka guna jenama "Mak Siti" sedap)

- Masukkan ketulan ayam

-Perasakan dengan garam kemudian taburkan daun sup.

2) PENYEDIAAN AYAM

-Keluarkan ayam, toskan

-Satukan sos/serbuk lada hitam, sos tiram dan ayam gaul hingga sebati

-Goreng hingga garing.

3) PENYEDIAAN NASI

-Cuci beras kemudian toskan

-Masukkan sup tadi mengikut jumlah sukatan beras dan kunyit sedikit.

-Masukkan daun pandan kemudian masak.

P/S : Petua untuk dapatkan nasi yang lembut sekata, cikna akan rendamkan nasi&sup lebih kurang 5minit barulah cikna 'on' kan suis.

4) PENYEDIAAN SOS

- Satukan cili api, cili besar, tomato, bawang putih, garam& gula kemudian blander hingga lumat.

- Masukkan dalam periuk kemudian masak.

5) PENYEDIAAN ULAM-ULAMAN

- Sediakan salad, basuh&toskan

-Potong nipis timun dan tomato.

Nasi ayam + air laici ais untuk makan tengahari dan malam nanti.

Cubaan pertama masak nasi ayam. Sambal terlebih tomato sudahnya pekat giler kot, nasi lak terlebih kunyit sudahnya 'si dia' cakap dah macam makan nasi minyak pulak. Ada hati nak tambah cawangan la tu, penggal kepala tu nanti...!!!

Cikna dah bagi resepi paling simple ni nanti korang cuba tau, bab berapa kilo berapa ulas tu korang agak-agak sendiri la ye sebab Cikna pun main campak-campak je,hahaa....

Ok la Cikna berenti membebel kat sini dulu ye, ingat-ingat makan petang ni Cikna nak buat popia nak balas balik pinggan jiran sebelah.